Vauvakutsut

Mieheni serkun esikoisen laskettu aika on ensi kuussa, ja me tietenkin järjestettiin jo perinteeksi muodostuneet vauvakutsut! Koska tuleva äiti on vegaani (joskaan ei ihan ehdoton), niin halusin yrittää täysin vegaanisen täytekakun tekemistä. Halusin kuitenkin sellaisen kakun, josta ei heti päällepäin näe, että siinä on jotain erilaista. Tähän tuli suklaapohja ja vadelmatäyte. Oikeastaan vain liivatteen puuttuminen koitui lopulta oikeaksi ongelmaksi, koska en onnistunut löytämään agar-agaria (enkä viitsinyt netistä tilata). Täytettä oli siis aika vähän, koska sitä ei vain pysynyt kakun sisällä kovin isoa määrää. :D Mutta koska pohja oli mehevä ja suklainen, se ei juuri haitannut.

Pohjan tein tällä ohjeella: 

4,5dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

0,5tl ruokasoodaa

130g tummaa suklaata

 (Minä käytin levyllisen Pandan tummaa suklaata. Siinä taitaa olla 150g. Se myös saattaa sisältää maitoa, koska samassa tehtaassa käsitellään myös maitotuotteita. Valmistusaineet ovat kuitenkin kaikki vegaanisia, ja koska juhlittava ei ole täysin ehdoton, eikä allerginen, niin uskalsin tämän riskin ottaa.)

 150g rasvaa

3dl kasvimaitoa

(Alkuperäisessä ohjeessa oli myös vanilja-aromi, mutta koska käytin kasvimaitona Alpron vanilja"maitoa", en lisännyt enää erikseen vanilja-aromia.)

Sulata rasva ja suklaa. Sekoita kaikki aineet keskenään, ja kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa n. 50 min, anna jäähtyä kunnolla. 

Ohjeen löysin täältä. 

Täytteeseen laitoin

1prk soijavispiä

1prk Alpro go on -soijavalmistetta (maustamatonta, rahkan tapaista)

n.5dl vadelmia paseerattuna. 

1 levy vegaanista valkosuklaata sulatettuna

sokeria, vanilja- tai vanilliinisokeria.

Vauvalle ompelin ja virkkasin lahjaksi vaatteita ja peiton. Sukat ostin, koska ne olivat mun mielestä niin tulevan äidin näköiset :) 

Tämä body valmistui vielä aamulla juuri ennen juhliin lähtöä, ja pääsi pakettiin mukaan. :)

Ruusukakku 3-kymppiselle

Miehen työkaveri pyysi mua tekemään vaimolleen synttärikakkua. Ohjeiksi annettiin "valkoinen kakku, kolme punaista ruusua ja mustalla luku 30." Pakko oli kuitenkin hiukan säveltää, kun mokasin ja alareuna pääsi repeämään. Peitin sen tuolla mustalla nauhalla, jonka koristelin vielä rusetilla.

Poikien synttärikakkuja

Kävishän nämä yhtä hyvin toki tytöillekin, mutta minä tein nämä pojille, joten siksi tuo otsikko ;)

Tämän "banaanimieskakun" multa tilasi ystäväni poika 3-vuotissynttäreilleen tammikuussa.

Tämä Star Wars -aiheinen kakku meni kaverini pojan 5-vuotisjuhliin.

Nämä Minions- ja Lego Ninjago -kakut menivät serkkuni poikien 4- ja 11-vuotissynttäreille.

Kakkuja ja keksejä ristiäisiin

On jäänyt aika vähille blogipäivitykset viimeaikoina. Muutenkin olen ollut vähän laiskanpuoleinen kirjoittelija, mutta sen jälkeen kun annoin houkutella itseni Instagramiin, on blogi ollut kyllä todella hiljainen. Tässä nyt alkuun muutama alkuvuodesta tekemäni ristiäiskakku ja -keksejä :)

Nämä ovat kavereiden pojille.
Tuntuu olevan poikavuosi tuttavapiirissä! :D

Valtteri Olavi juhli ristiäisiään heti tammikuun alussa.

Joel Edvard kastettiin helmikuun alussa.

Toivon ristiäisiin tein tennarikoristeet ja keksejä helmikuun lopulla.

Joonas 9v

Koska en saa tarpeekseni juhlajärjestelyistä omien neljän lapseni kanssa, niin hamstrasin vielä siskonpojankin juhlat emännöitäviksi! :D Teemaksi valittiin Star Wars, joka olikin hiukan oman mukavuusalueeni ulkopuolella, koska aihe on vain nimellisesti tuttu. Mutta Pinterest ja Google olivat taas ystäviäni ;)

Juhlia vietettiin lauantaina, joten kävin perjantaina Ideaparkissa viemässä "kutsun" sellaiseen säilytyslokeroon. Lokeron avaimen ja vihjelappusen annoin siskolleni, joka sitten lauantaina antoi ne pojalleen.

Lokerot tyhjennetään päivittäin, joten jätin sisälle viestin, jossa selitin mikä lappunen siellä killittää ja miksi. Ei sitä ainakaan oltu viety, eli joko selitys kelpasi tai sitten niitä ei oikeesti tarkisteta joka päivä. :)

Taittelin vielä laukustani löytyneen kassakuitin tuon "kortin" sisäsivun päälle, koska siellä näkyi meidän osoite.

Lokerosta löytyi siis tällainen kortti:

Sisällä oli vielä viimeinen vihje.

Tuo STN2TV on siis meidän perheen nimikirjaimet ;) Huomaatteko hienon R2D2-viittauksen? ;P 

Kakkuun tulevaa hahmoa arvoin pitkään, mutta sattuikin sopivasti että siihen lopulta päätynyt Yoda on Joonaksen suosikki. :)

Porukka oli tällä kertaa pieni, joten oli kiva näpertää vähän yksityiskohtaisempaakin kun joka laatua ei tarvinnut tehdä 30 kappaletta. 

Darth Vader -keksit ovat jälleen kerran Mansikkamäki-blogin fantasiakeksien muunelma, kuorrute/koristelut pikeeriä.

Sitten on näitä, Pinterestin mukaan Stormtroopereita, yhtään en tiedä keitä ovat mutta ilmeisesti jotain Star Wars -hemmoja kuitenkin. :D vaahtokarkkeja, joihin piirsin elintarviketussilla.

Cookie popseista tuli Chewbaccoja, tai jos meidän Topiakselta (3,5v) kysyy, niin Simo Siilejä. :D

Pillimehut saivat R2D2-kääreet.

Seinälle leikkasin muutaman tähden mustasta kartongista ja pöydälle laitoin "valomiekkoja". Tigerissa oli ~2€ sellainen paketti missä oli 10kpl. Nämä on siis sellaisia valotikkuja joita oon joskus nähnyt esim. drinkkien koristeena :)